Raoul Kurvitz on üks Eesti olulisemaid kunsntikke, kes kerkis esile just perestroikaaegsete vabanemiste laines, mil korraga püüti Eestis järgi teha kõiki olulisi kunstivoole, mis maailmas olid viimase mõnekümne aasta jooksul domineerinud.
Tema loomingusse kuulub installatsioone, performance’eid, maale ja objekte. Hinnatud on ka Kurvitza video- ja muusikalooming. Raoul Kurvitza loomingut on näidatud paljudes mainekates Euroopa ja Ameerika muuseumides ja institutsioonides. 1997. aastal esindas ta koos Jaan Toomiku ja Siim Tanel Annusega Eestit esimest korda Veneetsia biennaalil. 2013. aastal toimus tema loomingu ülevaatenäitus Kumu Kunstimuuseumis.